Receita de Esfirras fáceis e deliciosas

– Ingredientes da Massa:

Mais ou menos um quilo de farinha de trigo 
250 ml de água 
250 ml de leite 
125 ml de óleo 
2 pacotinhos de fermento biológico seco 
2 colheres de sopa de açúcar 
1 colher de chá de sal

– Modo de Preparo:

Em uma bacia coloque o fermento, o açúcar e o sal, misture, em seguida coloque os líquidos que devem estar mornos, misture tudo e vá colocando a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos, ( no meu caso não usei todo o pacote de farinha ) transfira para uma superfície e sove a massa por uns 10 minutos, cubra e deixe crescer por vinte minutos.

Para o recheio eu refoguei um quilo de carne moída com cebola, sal, pimenta, cheiro verde, deixei bem sequinha. Foi a primeira vez que fiz com a carne refogada e gostei bastante.
Depois que a massa crescer é só modelar as esfirras, pincelar com gema de ovo e levar para assar.

fonte-Receitas do thales