Nhoque delicioso e fácil de fazer

Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1/2 Kg de farinha de trigo
• 1 gema
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• Queijo parmesão ralado

Preparo

1. Cozinhar as batatas e amassá-las. Reservar até esfriar.
2. Quando o purê das batatas estiver frio, acrescente a gema, o trigo e a manteiga ou margarina e misture bem.
3. Polvilhe trigo em uma bancada para preparar o nhoque. Faz os rolinhos de 1 cm em média e corte-os em cubinhos.
4. Ferve água em uma panela, e coloque o nhoque para cozinhar. 
5. Quando o nhoque subir para a superfície da água, retire-o e coloque em um pirex. 
6. Acrescente o molho no nhoque ainda quente para não grudar um no outro.
7. Na última camada, coloque o molho e polvilhe com queijo ralado.

Sugestão de molho: bolonhesa, ao sugo ou frango.

Receita de Molho Bolonhesa para Nhoque Aqui