Bolo simples fofinho que é bem fácil de fazer e leva poucos ingredientes.

Ingredientes:
Margarina: 1/2 xíc. (chá)
Açúcar: 1 xíc. (chá)
Ovos: 3 unidades
Farinha de trigo: 1 e 1/2 xíc. (chá)
Amido de milho (maisena): 1/2 xíc. (chá)
Fermento em pó: 2 colheres de chá
Leite: 1 xíc. (chá)
Essência de baunilha: 1 colher de chá.

Modo de preparo: Bolo simples fofinho
Primeiramente preaqueça o forno em temperatura média (170º), unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média.

Em seguida na bacia da batedeira coloque a margarina e o açúcar e bata bem, aproximadamente 5 minutos.

Então acrescente os ovos batidos e bata até formar um creme esbranquiçado e fofo.

Em seguida em uma tigela misture a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento.

Então passe-os pela peneira e em seguida acrescente a massa alternando com o leite.

Por último acrescente a essência de baunilha.
Por fim transfira para a fôrma e leve para o forno para assar por aproximadamente 40 minutos.

Retire do forno, espere ficar morno e sirva em seguida.