Pão de batata recheado

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo sem fermento

50 g de fermento seco para pão

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite

1 colher de sal

1/2 xícara de açúcar

1/2 pacote de queijo ralado

1/2 quilo de batata cozida

2  ovos 1 ovo para pincelar

300 g de queijo mussarela

300 g de presunto de peito de peru

Orégano

Modo de Preparo

MASSA:

Bata no liquidificador o leite, as batatas (se o seu liquidificador for potente, eu prefiro bater somente os ingredientes líquidos, exceto o fermento bato junto), os ovos, o queijo ralado, o açúcar, o óleo o sal e o fermento. Em seguida despeje em uma tigela e acrescente o trigo aos poucos até ficar homogêneo. Em seguida passe para uma base enfarinhada e dê o ponto, faça pequenas bolas e espere dobrar de tamanho

RECHEIO PODE SER:

Pode ser frango com Catupiry, calabresa com Catupiry ou só Catupiry. Se for usar outra marca de requeijão compre sem amido. Este foi feito com queijo e presunto.

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