Opção número 1
Ingredientes
1 lata de milho verde com água e tudo
1/2 lata da mesma de óleo
1 lata da mesma de açúcar
1/2 lata da mesma de fubá
4 ovos
2 colheres bem cheias de farinha de trigo
2 colheres de coco ralado
1 colher e 1/2 de chá bem cheia de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois bem batido acrescente o coco ralado e o fermento e misture, coloque para assar
Pode colocar na forma redonda de buraco e na quadrada, a forma deverá ser untada e enfarinhada
O tempo de preparo na redonda é mais rápido, mas a receita fica menor, para aumentar faça 2 vezes
O bolo fica parecendo pamonha, bem cremoso, fica uma delicia!
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por, aproximadamente, 40 minutos
Opção número 2
Bolo cremoso receita elaborada
Ingredientes
01 lata de milho c/ água
01 Lata de leite condensado
01 Vidro de leite de coco (200ml)
04 ovos
1/2 lata de óleo (use a lata de milho para medir o óleo)
10 colheres de sopa de milharina (flocos de milho pré-cozido)
01 copo (americano) de açúcar (Eu coloquei meio copo)
01 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Junte todos os ingredientes e bata todos no liquidificador
Unte uma forma e despeje a mistura.
Asse em forno pré aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos.
Opção número 3
Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador na Marmita
Ingredientes da massa
2 latas de milho em conserva (400 g drenado)
4 ovos
1 e ½ xícara (chá) de açúcar (270 g)
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (40 g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (16 g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó ( 12 g)
Ingredientes da cobertura
1 lata de leite condensado (395 g)
1 pacote de coco ralado em flocos (100 g)
½ caixa de creme de leite (100 g)
MODO DE PREPARO
Modo do preparo da massa
No liquidificador adicione os ovos, o milho em conserva sem a água, a manteiga sem sal , o leite de coco, a farinha de trigo.
Bata bem até que fique homogêneo.
Por último adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em marmitinhas no tamanho de 9 cm x 13 cm até quase o topo .
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 – 45 minutos ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar.
Modo do preparo da cobertura
Em uma tigela adicione o leite condensado, o coco ralado em flocos e o creme de leite.
Misture bem e espalhe sobre o bolo já frio.
Rendimento: 9 marmitas de 180 g cada ( aproximadamente).
Validade: 5 dias armazenado em geladeira.
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