- Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
6 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

 - Modo de preparo da Massa:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, deixando o fermento por último. Untar e enfarinhar uma forma de bolo inglês ou forminhas individuais, despejar a massa e levar ao forno-médio a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

 Depois de assado e frio, corte o pão de mel ao meio, recheie com doce de leite e cubra com chocolate!

 - Ingredientes para o Recheio:
2 xícaras (chá) de doce de leite

 - Ingredientes para a Cobertura:
½ kg de chocolate meio-amargo fracionado

 - Modo de preparo da Cobertura:
Derreta em banho-maria, o chocolate, a manteiga, o sal e o leite. Misture bem. Cubra o pão de mel com o chocolate e leve à geladeira.

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