Torta Portuguesa cremosa: Receita fácil e saborosa!
julho 16, 2020
Ingredientes 2 xícaras (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 2 ovos 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 50g de queijo parmesão ralado 2 colheres (chá) de sal 2 colheres (chá) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar Recheio 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos 1 xícara (chá) de presunto em cubos 2 tomates sem sementes em cubos 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada aferventada 1 cebola em fatias finas 2 ovos cozidos em rodelas 1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas Sal a gosto Azeite de oliva para regar
Modo de preparo No liquidificador, bata o leite, o azeite, os ovos, a farinha, o parmesão e o sal até homogeneizar. Misture o fermento com uma colher e espalhe uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada. Sobre a massa, espalhe a mussarela, o presunto, o tomate, a ervilha, a cebola, os ovos e as azeitonas.
Polvilhe com sal, regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Deixe amornar, desenforme e sirva.
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