Ingredientes  

Para o creme de goiabada 

1 envelope de gelatina incolor sem sabor 

5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 

1 ½ xícara(chá) de água 

3 xícaras(chá) de goiabada picada 

Para o creme de queijo 

50 gramas de queijo parmesão ralado 

1 caixinha de leite condensado 

2 caixinhas de creme de leite 

1 copo de requeijão cremoso 

1 envelope de gelatina incolor sem sabor 

5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 

Modo de preparo 

Do creme de goiabada

Hidrate a gelatina na água (5 colheres de sopa) e dissolva conforme instruções da embalagem. 

Numa panela coloque a goiabada picada, a água (1 ½ xícara de chá) leve em fogo médio, misture para dissolver, e quando levantar fervura abaixe o fogo.

Adicione a gelatina dissolvida, mexa bem para incorporar e retire do fogo. 

Despeje esse creme numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo e leve para gelar por 6 horas. 

Do creme de queijo 

Hidrate a gelatina incolor na água, e dissolva conforme as instruções da embalagem. 

No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o requeijão cremoso, o queijo parmesão ralado e a gelatina dissolvida.

Bata bem por 1 minuto para incorporar todos os ingredientes. 

Retire a forma da geladeira, despeje o creme de queijo por cima, e leve para gelar por 12 horas. 

Retire da geladeira, desenforme e se delicie com esse lindo pudim romeu e julieta!