Ingredientes:
Meio quilo de farinha de trigo
1 Ovo inteiro
1 Colher de chá de sal
½ Xícara de chá de óleo
½ Xícara de chá de açúcar
2 Xícaras de chá de leite (morno)
1 Pacotinho de fermento biológico (ou um tablete e meio de fermento para pão)
Para pessoas com restrição a lactose pode usar leite 0% lactose
Frutas cristalizadas a gosto
MODO DE PREPARO
1- Bata no liquidificador todos os ingredientes da lista, menos a farinha de trigo.
2- Em uma bacia ou um recipiente que tenha formato parecido, coloque a farinha de trigo, ponhas as frutas cristalizadas e misture um pouco usando uma colher de silicone ou pau.
3- Em seguida coloque os ingredientes que bateu no liquidificador, misture até que a massa fique homogênea.
4- É comum essa massa não ficar muito consistente. Unte a forma com margarina, despeje a massa e leve ao forno preaquecido, espere o panetone crescer, leva o tempo médio de 40 minutos em fogo médio.
5- Após esse tempo, pode aumentar a temperatura do forno para o panetone dourar.
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