Ingredientes 

Para o bolo

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de cacau em pó ou chocolate 70%

3 xícaras (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de óleo

300 ml de leite

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 ovos

guaraná (para umedecer o bolo)

Para o recheio

1 caixinha de creme de leite

150 gramas de coco ralado

2 latas de leite condensado

Para cobertura

1 caixinha de creme de leite

400 gramas de chocolate meio amargo

Modo de preparo

 Recheio

Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.

Leve ao fogo médio até ficar em ponto de brigadeiro mole.

Retire do fogo, cubra com plástico filme e deixe esfriar. Reserve.

Do bolo

Peneire a farinha com o fermento e reserve.

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a margarina, o açúcar e o cacau ou chocolate em pó.

Bata bem por 4 minutos até obter um creme homogêneo.

Transfira para uma tigela, e acrescente, aos poucos, a farinha peneirada com o fermento, mexendo bem a cada adição.

Despeje numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e polvilhada com chocolate em pó.

Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos,

Retire do forno, espere amornar para desenformar.

Da cobertura

Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.

Adicione o creme de leite, e mexa bem até obter um creme brilhante.

Reserve.

Montagem

Desenforme o bolo e corte na horizontal em 3 partes.

Molhe a camada de base com guaraná, e coloque metade do recheio espalhando bem.

Cubra com a segunda metade de bolo, umedeça, e coloque o restante do recheio.

Cubra com a terceira camada de bolo e molhe mais um pouco com o guaraná.

Espalhe a cobertura por toda a superfície do bolo, leve para gelar por 1 hora, e sirva-se desse divino bolo prestígio!