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Pastel de Mandioca: Sugestão para o lanche da tarde!




Ingredientes:
5 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
2 colheres (sopa) de margarina
1 ovo
sal a gosto
3 xícaras de chá de farinha de trigo
óleo para fritar

Recheio:
2 colheres (sopa) de cebola picada
3 dentes de alho picado
azeitonas à gosto
1/2 xícara (chá) de tomate picado
1/2 xícara (chá) de ervilha
sal a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada


Modo de preparo:
Misture a mandioca com a margarina, o ovo, sal e a farinha de trigo, aos poucos até desgrudar das mãos.

Para o recheio: Doure a cebola, o alho no azeite, acrescente a carne moída e refogue. Junte o tomate, a ervilha, sal, salsa e cozinhe até secar.

Confira também: coxinha de frango

Abra a massa com um rolo, coloque o recheio, cubra com a massa, corte os pastéis e pressione as bordas com um garfo para selar, frite em óleo quente e sirva.

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1 Comentários

  1. Eu vendo bolinho de macaxeira com recheio de pirarucu, camarão, frango, e carne

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