- Ingredientes:
4 Ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de Chocolate
4 xícaras de Farinha
1 colheres de sopa de fermento em pó
- Recheios:
1 cx de leite condensado
1 cx de Creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
200 ml de leite
1 colher sopa de amido de milho
- Cobertura:
1 cx de leite condensado
1 cx de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
5 colheres de chocolate em pó
- Modo de Preparo:
Em um liquidificador coloque os ovos e bata. Coloque o açúcar, o óleo, o leite e bata, coloque o chocolate, e aos poucos, enquanto bate coloque a farinha.
Depois de pronto coloque o fermento em pó e bata só um pouco.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Coloque no forno pré-aquecido, por 30 a 40 minutos a 230 °C.
- Modo de preparo - Recheio:
Dilua o amido de milho no leite integral. Em uma panela acrescente o leite condensado o creme de leite a manteiga e o leite com amido de milho e misture até formar um creme homogêneo e reserve.
- Cobertura:
Em uma panela acrescente o leite condensado a manteiga e o chocolate em pó, misture até o ponto de brigadeiro mole ou até desgrudar do fundo da panela e acrescente o creme de leite e misture bem.
- Montagem:
Corte o bolo no meio, passe o recheio e feche o bolo, coloque a cobertura e decore com chocolate granulado.
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