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Bolo de Natal que não vai ao Forno...


Ingredientes

1 lata de leite condensado (397 g)

4 limões

cerca de trinta bolachas de maizena + ou – dependendo do tamanho do seu molde

4 colheres de açúcar

150 ml de água

3 cs de Limoncello


Modo de Preparo

Esprema os 4 limões e misture o suco com o leite condensado. para viciados em limão como eu, você pode adicionar uma raspa.


Forre uma assadeira grande com filme plástico. Misture o Limoncello, a água e o açúcar.


Mergulhe rapidamente os biscoitos na calda e coloque no fundo da forma em uma única camada. Cubra com uma camada de creme de leite condensado.


Repita a operação duas vezes, terminando com uma camada de biscoitos.


Dobre o filme sobre todo o bolo e deixe na geladeira por pelo menos uma noite. Quanto mais esperar, melhor será o resultado. Desenforme pouco antes de servir.

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