Doce de colher Romeu e Julieta

Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras(chá) de requeijão tipo catupiry
• 1 lata de creme de leite
• Suco e raspas da casca de um limão
• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos

Modo de preparo 

Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.

 Transfira para o liquidificador, bata com o leite condensado, o requeijão, o creme de leite o suco de limão até ficar homogêneo.

Adicione as raspas de limão e misture com uma colher. Despeje em um bowl ou refratário médio de vidro e leve à geladeira por 2 horas. Leve ao fogo baixo a água e a goiabada, mexendo de vez em quando ou até dissolver. Deixe esfriar e sirva sobre o doce.