Massa básica para panquecas...

Ingredientes
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de de amido de milho
Sal a gosto

 Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes
Despeje 1/2 concha de massa em uma frigideira (média) untada e quente Quando soltar a borda, vire para dourar o outro lado
Repita a operação com a massa restante 

Recheie a gosto.