Tender natalino

 

Ingredientes:

• 1 tender (aproximadamente 1kg)
• 1 cebola em rodelas
• 3 dentes de alho fatiados
• 1 unidade de abacaxi bem maduro
• 30g de azeite
• 500 ml de vinho branco
• Cravo-da-índia (a gosto)
• Alecrim (a gosto)
• Tomilho (a gosto)

Preparo

Com a ponta da faca, faça linhas não tão profundas na superfície do tender Sadia.

Espete o cravo nas junções.

Numa assadeira, coloque o azeite, o vinho branco, as rodelas de cebola, o alho, o alecrim e o tomilho; por último, disponha as rodelas de abacaxi.

Coloque o tender na assadeira, forre com papel alumínio e leve para assar por 40 minutos.

Ao final, corte em fatias e sirva!

fonte:https://www.amandocozinhar.com/