INGREDIENTES
1 Tomate sem pele e sem sementes
1 cebola média picadinha
500 gramas de quiabo
1 maço de coentro picadinho
1/2 suco de limão
1 tempero para arroz
1 dente de alho bem amassadinho
azeite a gosto
Cortar o quiabo em pedaços de aproximadamente 3 cm. Cozinhar com água e sal (coloque água até cobrir os quiabos).
Cozinhar bem até ficar bem macios, mas cuidado para não ficar muito mole.
Assim que o quiabo já estiver cozido, escorra a água e coloque em uma vasilha junto com o tomate, cebola, alho e o coentro.
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