INGREDIENTES
500g de bacalhau cozido e desfiado
2 cebolas
4 batatas
50g de azeitonas verdes e pretas
Azeite a gosto
2 ovos cozidos
Salsinha a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro, cozinhe as batatas já cortadas em rodelas.
Retire do fogo e escorra-as bem.
Frite as batatas em óleo quente. Reserve.
Em seguida corte as cebolas em rodelas finas e doure-as com um pouco de azeite.
Adicione o bacalhau, as batatas e as azeitonas.
Regue com azeite e misture bem.
Sirva o bacalhau à Gomes de Sá com os ovos cozidos cortados em quatro partes e salpique salsinha por cima.
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