Massa para Risoles e Bolinha de Queijo

Ingredientes

1 litro de leite 1/2 xícara de óleo 1 colher de sal 2 envelope de knorr de galinha 4 xícaras de trigo

 

 Preparo:

Na panela coloque o leite, o caldo knorr, o sal, o óleo e ferva.

Acrescente de uma só vez o trigo e mexa bem rápido, até virar um bola 

Tire do fogo, coloque na pia e sove com colher de pau, ainda quente 

Depois de fria modele os risoles ou bolinho de queijo Abra a massa fina com um rolo, 

corte com a boca de um copo Recheie com carne moída ou mussarela, aperte as laterais e empane com clara de ovo sem bater

 Passe os salgados e passe na farinha de rosca Frite em óleo quente.

Após empanados pode congelar por até 3 meses. A massa pode ser guardada na geladeira para usar no dia seguinte.