INGREDIENTES
1 abacaxi maduro
2 colheres de manteiga de leite
100 g de bacon
100 g de uva passas preta
1 cubo de caldo de bacon
200 g de farofa de mandioca temperada ( industrializada}
1 cebola
PREPARO
Pique o abacaxi em cubinhos (exceto o talo), dê uma espremida para tirar o excesso do caldo.
Frite o bacon em cubinhos juntamente com a manteiga, depois acrescente a cebola ralada.
Junte o caldo de bacon mexa até derreter, e coloque a farofa pronta. Desligue o fogo.
Em um refratário junte o abacaxi em cubinhos, escorrido e a uva passas.
Despeje a farofa e misture bem.
0 Comentários