Receita Panetone de liquidificador

             

Ingredientes:
1 ½ de fermento para pão ou saquinho de fermento biológico seco ½ de xícara de chá de açúcar 2 xícaras de chá de leite morno 1 ovo inteiro ½ xicara de chá de óleo 1 colher de chá de sal 200 gramas de frutas cristalizadas ou passas Meio quilo de farinha de trigo.

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo . Em uma vasilha misture a farinha de trigo com frutas cristalizadas e as passas.
Coloque o liquido batido por cima, misture bem (fica uma massa mole). Coloque metade na forma untada com margarina , deixe crescer por 40 minutos .

Depois desse tempo, leve para assar em forno baixo 160° , depois de assado aumente a temperatura para 180° 200° para dourar.
Dica: Se quiser um dourado com brilho passe gema batida com café por cima. O uso da essência de Panetone , é opcional.
Dica: As frutas cristalizadas e as passas podem ser substituídas por gotas de chocolate. Essa mesma receita serve para Panetone salgado, alterando somente o recheio