Pudim de Milho Verde Cremoso muito fácil de preparar.

Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
2 latas de milho verde escorrido
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 gemas
100g de coco ralado
1 colher (sobremesa) de maisena

MODO DE PREPARO DO PUDIM DE MILHO VERDE CREMOSO

• Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até virar um caramelo.
• Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e reserve.
• Bata os demais ingredientes no liquidificador durante 5 minutos.
• Despeje na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
• Retire, desenforme e sirva.